Hace mucho tiempo que no aparezco por aquí, como ya sabéis, ha sido un mes de comuniones y he andado bastante liada, ya que dos de ellas me tocaban de cerca.
Desde luego la estrella de las comuniones este año han sido las galletas de mantequilla con fondant y papel de azúcar impresas con motivos de comunión.
Es que son a la vez sencillas y bonitas...
Estas galletas de mantequilla, me recuerdan a mi infancia, cuando mi madre compraba las típicas galletas de mantequilla que iban en una caja de lata de color azul, dentro habían diferentes modelos de galletas, todas ellas separadas en papeles como de las magdalenas.
Las galletas estaban buenísimas y por encima llevaban azúcar grueso......Mmmmmmm que ricas!!!!.
Bueno pues para hacerlas, me puse manos a la obra, nada mas y nada menos que 100 galletas para mi primer encargo de comunión!!
los siguientes fueron de 50, 40.....
Estas galletas, son algo delicadas de trabajar, ya que no tienen que coger humedad ninguna para que queden buenas, y con la súper humedad que tenemos aquí........
Misión prácticamente imposible, hay que meterlas en un tupper ( de los buenos), para que quede cerrado herméticamente , este tupper dentro de una bolsa bien cerrada y todo ello guardarlo dentro del horno.....jejejeje, menudo ritual!!!!.
Esto es lo que hago yo, no se si será lo que hay que hacer, pero a mí me funciona!, están buenísimas!!!.
Ya tenemos las galletas hechas,
Ahora las decoramos con el fondant y el papel de azúcar y por arte de magia se convierten en un precioso recordatorio de comunión como estos:
A que son bonitas??, me encantan!!..
A parte de las galletitas, también hemos realizado alguna tantita que otra.
Unas mas clásicas.....
Y otras menos..
Pero todas igual de buenas!!
Desde luego que estas tartas y galletas en multitud de ocasiones van muy bien acompañadas con un sinfín de gominolas, cupcakes, regalices, recordatorios..regalitos..etc, vamos en una mesa dulce.
No nos pueden faltar las simpáticas muñecas de goma eva, que son preciosas.
A mi me las hace mi amiga Belen, son especiales!, cada una esta personalizada con algún detalle o rasgo de la niña/o del evento. Tiene una pagina en Facebook que se llama "mis muñecas de goma eva"
Me encantan Belen, haces un buen trabajo!!!!
Todo esto está siendo mi andadura por las comuniones de 2013.
Estoy disfrutando mucho con mis creaciones, sobre todo, sobre todo, me han marcado mucho las palabras de una madre de comunión cuando me dijo: la tarta fue todo un éxito!! fue increíble!!, los niños hasta REPETIAN!!!..
Eso para mí, fue muy buena señal, me llenó de alegría, ya que todo lo que hago, lo realizo con mucho cariño y dedicación.
Gracias!!!
Un Besote.
Pepa.
